Oft stellt sich die Frage: Welcher Käse für welches Gericht und zu welchem Mischverhältnis? Am Käse soll das Kochen nicht scheitern, deshalb schaffen wir Abhilfe und bieten verschiedene Reibkäsemischungen an. Das spart nicht nur Zeit sondern auch Fehler bei der Auswahl der passenden Käsesorte. Unsere Reibkäsemischungen sind fertig abgepackt zu je ca. 300 g erhältlich und können übrigens sehr gut tiefgekühlt werden!

Unsere weit über den Bregenzerwald hinaus bekannte und beliebte Kässpätzlemischung besteht aus Bergkäse würzig und Räßkäse. Es handelt sich hier um eine sehr würzige Reibkäsemischung, wie es sich für Bregenzerwälder Kässpätzle gehört!

Mind. 40 % FiT

Zutaten: Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, Lab
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse